O Sole Mio Ristorante

Para quem sabe e gosta de saborear a verdadeira culinaria italiana nao deixe de visitar  O Sole Mio Ristorante, em um ambiente agradavel e localizado na cidade de Paraty - RJ - Brasil, Av: Roberto Silveira n°32 - Centro. Tel: (24) 3371 3105.

Unica cozinha de Paraty comandada por um Chef italiano, napoletano Carmine, que atua na area da gastronomia com toda sua paixao ha mais de 25 anos entre Italia, Espanha, Alemanha, Portugal, Holanda e agora no Brasil. Também especialista na arte de fazer a tradicional pizza napoletana.

Na preparaçao, massas, molhos de tomate, fungo porcini e o nero di sepia originalmente italianos.

Os preços sao bem acessiveis para todos. Para se ter uma pequena ideia abaixo segue alguns dos pratos:

- Bavette alla pescatora.......... R$ 23,80

(tomate fresco, mexilhao, lula, marisco e camarao)

- Spaguetti alla puttanesca.........R$ 19,40

(molho de tomate, alho, azeitonas preta, manjericao, alcaparras e pimenta calabresa)

- Penne amatriciana..........................R$ 19,40

(molho de tomate, cebola e bacon)

- Rigatone à guloso.....................R$ 19,60

(creme de leite, cogumelos, presunto e queijo parmesao)

- Peixe alla livornese...................R$ 20,40

(file de peixe com molho de tomate, azeitonas preta, alho, manjericao e alcaparras)